Druska yra svarbus mineralas, atliekantis daug svarbių funkcijų jūsų organizme. Jis natūraliai randamas tokiuose maisto produktuose kaip kiausiniai ir darzoves, taip pat yra pagrindine valgomosios druskos (natrio chlorido) sudedamoji dalis.

Nors natris yra gyvybiskai svarbus sveikatai, tam tikromis aplinkybemis kartais su maistu gaunamas natrio kiekis yra ribojamas. Pavyzdziui, mazai natrio turinti dieta dazniausiai skiriama zmonems, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų, įskaitant sirdies nepakankamumą, aukstą kraujospūdį ir inkstų ligas.

Kadangi sis mineralas yra gyvybiskai svarbus, jūsų inkstai grieztai reguliuoja jo kiekį pagal kūno skysčių koncentraciją

Natrio yra daugumoje valgomų maisto produktų, nors visaverčiuose maisto produktuose, pavyzdziui, darzovese, vaisiuose ir paukstienoje, yra daug maziau. Augaliniai maisto produktai, pavyzdziui, sviezi produktai, paprastai turi maziau natrio nei gyvūnines kilmes maisto produktai, tokie kaip mesa ir pieno produktai.

Daugiausia natrio yra perdirbtuose ir supakuotuose maisto produktuose, tokiuose kaip traskučiai, saldytos vakarienes ir greitas maistas, į kuriuos perdirbant įdedama druskos, kad pagerintų skonį.

Paprastai dietoje, kurioje mazai natrio, suvartojama maziau nei 2 gramai natrio per dieną.