Выпечка - это процесс приготовления пищи с помощью сухого жара, особенно в какой-либо печи. Вероятно, это самый древний способ приготовления пищи. Хлебобулочные изделия, к которым относятся хлеб, булочки, печенье, пироги, выпечка и кексы, обычно готовят из муки или муки, полученной из какого-либо вида зерна.

Мука является основным ингредиентом тортов, пирожных, хлеба и множества других хлебобулочных изделий. Он обеспечивает структуру или основу пищи. Для выпечки используются разные виды муки, хотя наиболее часто используется универсальная мука, поскольку ее можно использовать для всех видов выпечки. Для тортов лучше всего использовать муку для тортов из-за ее легкости и низкого содержания белка, в то время как мука для хлеба лучше всего подходит для хлеба из-за высокого содержания белка. Другая мука, используемая в выпечке, включает цельнозерновую муку, муку для выпечки и т. Д.

Сахар действует не только как подсластитель. Он также отвечает за нежность торта, потому что препятствует гидратац