Konservering Och Konservering 2022
| AUTHOR | Paula Ek |
| PUBLISHER | Paula Ek (10/06/2022) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
Hemkonservering har frndrats mycket under de 180 ren sedan det introducerades som ett stt att konservera mat.
Forskare har hittat stt att producera skrare produkter av hgre kvalitet. Den frsta delen av denna publikation frklarar de vetenskapliga principer som konserveringstekniker bygger p, diskuterar konservutrustning och beskriver korrekt anvndning av burkar och lock. Den beskriver grundlggande konserveringsingredienser och procedurer och hur man anvnder dem fr att uppn skra konserverade produkter av hg kvalitet. Slutligen hjlper det dig att bestmma om och hur mycket du ska kunna.
Den andra delen av denna publikation r en serie konserveringsguider fr specifika livsmedel. Dessa guider ger detaljerade anvisningar fr att gra sockersirap; och fr konservering av frukter och fruktprodukter, tomater och tomatprodukter, grnsaker, rtt ktt, fgel, skaldjur och pickles och lckerheter. Praktiska riktlinjer fr att vlja rtt kvantiteter och kvalitet p ra livsmedel fljer med varje uppsttning anvisningar fr frukt, tomater och grnsaker. De flesta recept r utformade fr att ge en full burkladdning av pints eller quarts.
Slutligen ges bearbetningsjusteringar fr hjder ver havet fr varje livsmedel.
Forskare har hittat stt att producera skrare produkter av hgre kvalitet. Den frsta delen av denna publikation frklarar de vetenskapliga principer som konserveringstekniker bygger p, diskuterar konservutrustning och beskriver korrekt anvndning av burkar och lock. Den beskriver grundlggande konserveringsingredienser och procedurer och hur man anvnder dem fr att uppn skra konserverade produkter av hg kvalitet. Slutligen hjlper det dig att bestmma om och hur mycket du ska kunna.
Den andra delen av denna publikation r en serie konserveringsguider fr specifika livsmedel. Dessa guider ger detaljerade anvisningar fr att gra sockersirap; och fr konservering av frukter och fruktprodukter, tomater och tomatprodukter, grnsaker, rtt ktt, fgel, skaldjur och pickles och lckerheter. Praktiska riktlinjer fr att vlja rtt kvantiteter och kvalitet p ra livsmedel fljer med varje uppsttning anvisningar fr frukt, tomater och grnsaker. De flesta recept r utformade fr att ge en full burkladdning av pints eller quarts.
Slutligen ges bearbetningsjusteringar fr hjder ver havet fr varje livsmedel.
Show More
Product Format
Product Details
ISBN-13:
9781837629145
ISBN-10:
1837629145
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
Swedish
More Product Details
Page Count:
326
Carton Quantity:
24
Product Dimensions:
6.00 x 0.68 x 9.00 inches
Weight:
0.96 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Cooking | Methods - Canning & Preserving
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
Hemkonservering har frndrats mycket under de 180 ren sedan det introducerades som ett stt att konservera mat.
Forskare har hittat stt att producera skrare produkter av hgre kvalitet. Den frsta delen av denna publikation frklarar de vetenskapliga principer som konserveringstekniker bygger p, diskuterar konservutrustning och beskriver korrekt anvndning av burkar och lock. Den beskriver grundlggande konserveringsingredienser och procedurer och hur man anvnder dem fr att uppn skra konserverade produkter av hg kvalitet. Slutligen hjlper det dig att bestmma om och hur mycket du ska kunna.
Den andra delen av denna publikation r en serie konserveringsguider fr specifika livsmedel. Dessa guider ger detaljerade anvisningar fr att gra sockersirap; och fr konservering av frukter och fruktprodukter, tomater och tomatprodukter, grnsaker, rtt ktt, fgel, skaldjur och pickles och lckerheter. Praktiska riktlinjer fr att vlja rtt kvantiteter och kvalitet p ra livsmedel fljer med varje uppsttning anvisningar fr frukt, tomater och grnsaker. De flesta recept r utformade fr att ge en full burkladdning av pints eller quarts.
Slutligen ges bearbetningsjusteringar fr hjder ver havet fr varje livsmedel.
Forskare har hittat stt att producera skrare produkter av hgre kvalitet. Den frsta delen av denna publikation frklarar de vetenskapliga principer som konserveringstekniker bygger p, diskuterar konservutrustning och beskriver korrekt anvndning av burkar och lock. Den beskriver grundlggande konserveringsingredienser och procedurer och hur man anvnder dem fr att uppn skra konserverade produkter av hg kvalitet. Slutligen hjlper det dig att bestmma om och hur mycket du ska kunna.
Den andra delen av denna publikation r en serie konserveringsguider fr specifika livsmedel. Dessa guider ger detaljerade anvisningar fr att gra sockersirap; och fr konservering av frukter och fruktprodukter, tomater och tomatprodukter, grnsaker, rtt ktt, fgel, skaldjur och pickles och lckerheter. Praktiska riktlinjer fr att vlja rtt kvantiteter och kvalitet p ra livsmedel fljer med varje uppsttning anvisningar fr frukt, tomater och grnsaker. De flesta recept r utformade fr att ge en full burkladdning av pints eller quarts.
Slutligen ges bearbetningsjusteringar fr hjder ver havet fr varje livsmedel.
Show More
List Price $52.98
Your Price
$52.45