Chokladens historia

Innan du biter i en slt, rik mjlkbar br du veta att chokladen inte alltid var s st. De var traditionellt en bitter dryck. Choklad hittades ursprungligen i de tropiska regnskogarna i Centralamerika.

Choklad odlades av mesoamerikanerna, och den gamla stammen trodde att choklad innehll mystiska krafter. Det var ocks knt fr sina afrodisiakum egenskaper och andliga egenskaper. Kakaobnan dyrkades av mayafolket. Och de var endast reserverade fr de dlaste dignitrerna, hrskare, krigare och prster. Det var ocks en form av valuta i Maya-regionen.

1828 grundades kakaopressen. Denna maskin skulle separera kakaosmr och kakaopulver frn kakaobnorna. 1887 beslutade en schweizisk chokladproducent att lgga mjlk i hopkoket. Han letade efter ett stt att bevara mjlkchokladen under lng tid och drfr introducerades mjlkchoklad till vrlden. Frn och med d var choklad ltt tillgnglig fr massorna. Med marknadsfring och mer produktion blev choklad nu en delikatess som alla kan njuta av.