A maioria das tortas hoje em dia so doces, como tortas de merengue de limo e tortas de ovo portuguesas.

No entanto, alguns tipos de tortas salgadas, como a quiche, tambm so comumente encontradas em padarias e cafs.

Uma torta  geralmente feita fazendo cada componente separadamente e depois montada.

O primeiro passo  geralmente criar a crosta.

Esta crosta  ento recheada com a sua escolha de recheio, com alguns recheios sendo assados junto com a crosta ou simplesmente deixados para esfriar.