"Mangez alcalin, gourmand et thique"est le livre de recettes alcalines du cuistautodidacte Herv Bobard, aussi blogueur et cr ateur de Bouch es Doubles. Pour ce premier livre de cuisine acido-basique, Herv partage avec nous une s lection de 124 recettes alcalines, originales et savoureuses du petit d jeuner au diner jusqu' 'infusion du soir. Il nous d voile leurs atouts pour notre sant , notre quilibre acido-basique, notre long vit . Depuis qu'il a d but une alimentation et une hygi ne de vie alcalinisantes en 2012 pour chercher des solutions naturelles qui am liorent et pr viennent sa sant , il a d couvert des notions qui transforment ses habitudes de vie et alimentaires en impactant positivement et durablement sant , sa vitalit et son bien- tre. Fort des b n fices rapides obtenus sur lui-m me, il partage dans cet ouvrage sa cuisine du quotidien: simple, g n reuse et cr ative. Des recettes de cuisine alcalines inspir es des cuisines du monde. Il nous d voile aussi leurs qualit s nutritionnelles. Une v ritable trousse id es culinaires dont les solutions malignes ainsi que les"outils"concrets se compl tent pour nous aider (re)devenir actrices ou acteurs de notre pr vention sant et la cultiver de fa on naturelle. Ce livre offre des bases indispensables pour d marrer ou d velopper une transition vers une alimentation alcalinisante qui c linera notre quilibre acido-basique, notre sant et par ricochet, celle de notre plan te.