"Lass den Hund bellen, singen kann er nicht!" - "Nur ein dummer Hund jagt einem fliegenden Vogel nach". - "Von Katzen versteht man niemand etwas, der nicht selbst eine Katze ist". - Das sind einige der "Weisheiten und Torheiten über Hund und Katze", die im gleichnamigen Buch zu lesen sind. Gesammelt und herausgegeben wurden jene mehr als 400 Zitate von Doris Probst und Ernst Probst. Von beiden stammen auch die Gemeinschaftswerke "Der Ball ist ein Sauhund. Weisheiten und Torheiten über Fu ball" sowie "Worte sind wie Waffen. Weisheiten und Torheiten über die Medien". Doris Probst gab alleine auch eine siebenbändige Reihe mit Weisheiten und Torheiten über das Alter, die Arbeit, die Ehe, die Frauen, die Liebe, die Männer und die Kinder heraus. Ernst Probst ersann rund 500 Zitate, die er in dem Taschenbuch "Schweigen ist nicht immer Gold" veröffentlichte. Viele seiner Aphorismen sind in Büchern, Zeitungen und im Internet zu finden.