Extrações de oleuropeína
| AUTHOR | Pacetta Cosmo F. |
| PUBLISHER | Novas Edicoes Academicas (07/02/2014) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
A oleuropeina e o mais abundante biofenol presente nas folhas de oliveira (Olea Europaea), com importantes funcoes antimicrobiana e antioxidante. Estudos visando a obtencao deste composto tem sido conduzidos, porem, muitos deles utilizam solventes toxicos e metodos caros. A presente dissertacao teve por objetivo estudar diferentes metodologias para a obtencao de extratos de folhas de oliva contendo quantidades significativas de oleuropeina."
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Product Format
Product Details
ISBN-13:
9783639619300
ISBN-10:
3639619307
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
Portuguese
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Page Count:
92
Carton Quantity:
76
Product Dimensions:
6.00 x 0.22 x 9.00 inches
Weight:
0.32 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Science | Life Sciences - Biology
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
A oleuropeina e o mais abundante biofenol presente nas folhas de oliveira (Olea Europaea), com importantes funcoes antimicrobiana e antioxidante. Estudos visando a obtencao deste composto tem sido conduzidos, porem, muitos deles utilizam solventes toxicos e metodos caros. A presente dissertacao teve por objetivo estudar diferentes metodologias para a obtencao de extratos de folhas de oliva contendo quantidades significativas de oleuropeina."
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