Cultivo do turu nos manguezais de Ponta de Pedras, Marajó- Pá
| AUTHOR | Cobo Valter Jos; Brito Ferreira Iran Jos; Cobo Valter Jose et al. |
| PUBLISHER | Novas Edicoes Academicas (10/28/2014) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
O Turu e bastante apreciado na culinaria dos ribeirinhos da regiao da Ilha do Marajo, onde este tipo de molusco e consumido de duas maneiras basicas: cru, temperado apenas com limao e sal; e, em pratos tipicos, como: o "caldo do turu," em que e aproveitado, alem do molusco, o liquido leitoso que dele e liberado, quando retirado da madeira submersa dos rios, onde vive. O turu tambem ja e encontrado em alguns restaurantes dos municipios onde se exploram o turismo da regiao. A especie e apresentada como prato exotico, comum nos municipios de Ponta de Pedras, Soure e Salvaterra na Ilha de Marajo. E tambem muito procurado por pessoas em busca de tratamentos alternativos para doencas como, por exemplo: a tuberculose, alem de ser grande a sua fama como afrodisiaco. Em ambos os casos, esses fatos ainda carecem de comprovacao cientifica, mas a pratica da utilizacao do molusco na medicina tradicional ja e antiga (NETO, 2005)."
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Product Format
Product Details
ISBN-13:
9783639691979
ISBN-10:
3639691970
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
Portuguese
More Product Details
Page Count:
68
Carton Quantity:
104
Product Dimensions:
6.00 x 0.16 x 9.00 inches
Weight:
0.25 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Science | Life Sciences - Ecology
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
O Turu e bastante apreciado na culinaria dos ribeirinhos da regiao da Ilha do Marajo, onde este tipo de molusco e consumido de duas maneiras basicas: cru, temperado apenas com limao e sal; e, em pratos tipicos, como: o "caldo do turu," em que e aproveitado, alem do molusco, o liquido leitoso que dele e liberado, quando retirado da madeira submersa dos rios, onde vive. O turu tambem ja e encontrado em alguns restaurantes dos municipios onde se exploram o turismo da regiao. A especie e apresentada como prato exotico, comum nos municipios de Ponta de Pedras, Soure e Salvaterra na Ilha de Marajo. E tambem muito procurado por pessoas em busca de tratamentos alternativos para doencas como, por exemplo: a tuberculose, alem de ser grande a sua fama como afrodisiaco. Em ambos os casos, esses fatos ainda carecem de comprovacao cientifica, mas a pratica da utilizacao do molusco na medicina tradicional ja e antiga (NETO, 2005)."
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