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Análise da produção e consumo de hortaliças orgânicas em Goiânia

AUTHOR Silva Adlia M L Da; Caixta Jlio Csar; Silva Adelia M. L. Da et al.
PUBLISHER Novas Edicoes Academicas (09/03/2015)
PRODUCT TYPE Paperback (Paperback)

Description
A agricultura organica vem se destacando como uma das alternativas ao modo de producao agricola convencional. Varios fatores podem ser observados, tais como atender aos padroes de consumo atuais, diminuir a degradacao do meio ambiente e a contaminacao do solo, do agricultor e do consumidor expostos aos defensivos agricolas. No entanto, esse segmento de mercado, ainda, e desconhecido por muitos, pois apresenta alguns entraves ao seu desenvolvimento devido as dificuldades de encontra-los e ao preco. Desta forma, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a producao e o consumo de hortalicas organicas, o perfil dos consumidores destes produtos e dos convencionais na regiao metropolitana de Goiania/GO. A pesquisa foi realizada por meio de questionarios socio-economicos em feiras de hortalicas organicas e convencionais. A avaliacao do perfil do consumidor mostrou que predomina o sexo feminino, entre 40 a 60 anos, casados e com filhos. Apresentam alta renda familiar e escolaridade. Existe um publico alvo na regiao metropolitana de Goiania. A producao esta relacionada com os ciclos naturais de cada variedade, e a distribuicao na rede varejista e o principal problema para o consumo."
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Product Format
Product Details
ISBN-13: 9783639830835
ISBN-10: 3639830830
Binding: Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language: Portuguese
More Product Details
Page Count: 76
Carton Quantity: 92
Product Dimensions: 6.00 x 0.18 x 9.00 inches
Weight: 0.27 pound(s)
Country of Origin: US
Subject Information
BISAC Categories
Science | Life Sciences - Horticulture
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
A agricultura organica vem se destacando como uma das alternativas ao modo de producao agricola convencional. Varios fatores podem ser observados, tais como atender aos padroes de consumo atuais, diminuir a degradacao do meio ambiente e a contaminacao do solo, do agricultor e do consumidor expostos aos defensivos agricolas. No entanto, esse segmento de mercado, ainda, e desconhecido por muitos, pois apresenta alguns entraves ao seu desenvolvimento devido as dificuldades de encontra-los e ao preco. Desta forma, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a producao e o consumo de hortalicas organicas, o perfil dos consumidores destes produtos e dos convencionais na regiao metropolitana de Goiania/GO. A pesquisa foi realizada por meio de questionarios socio-economicos em feiras de hortalicas organicas e convencionais. A avaliacao do perfil do consumidor mostrou que predomina o sexo feminino, entre 40 a 60 anos, casados e com filhos. Apresentam alta renda familiar e escolaridade. Existe um publico alvo na regiao metropolitana de Goiania. A producao esta relacionada com os ciclos naturais de cada variedade, e a distribuicao na rede varejista e o principal problema para o consumo."
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