Fruit Analysis
| PUBLISHER | Springer (12/23/2011) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
Das Buch enthält eine ausführliche Beschreibung der gängigen Analysemethoden der Inhaltsstoffe von Früchten und Nüssen. Bestimmt werden unter anderem Aroma- und Geschmacksstoffe, adstringierende Stoffe, Nährwert und genetische Charakteristika.
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Product Format
Product Details
ISBN-13:
9783642796623
ISBN-10:
3642796621
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
English
More Product Details
Page Count:
160
Carton Quantity:
48
Product Dimensions:
6.14 x 0.38 x 9.21 inches
Weight:
0.57 pound(s)
Country of Origin:
NL
Subject Information
BISAC Categories
Science | Life Sciences - Biochemistry
Science | Life Sciences - Botany
Science | Chemistry - Organic
Dewey Decimal:
541
Descriptions, Reviews, Etc.
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Das Buch enthält eine ausführliche Beschreibung der gängigen Analysemethoden der Inhaltsstoffe von Früchten und Nüssen. Bestimmt werden unter anderem Aroma- und Geschmacksstoffe, adstringierende Stoffe, Nährwert und genetische Charakteristika.
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