V monografii rassmatrivaetsya kompleksnyy sposob otsenki i regulirovaniya kachestva moloka korov s prolongirovannymi srokami khraneniya, kotoryy vklyuchaet v sebya ispol'zovanie bioelektricheskogo potentsiala sistemy PLBATs korov dlya otsenki i regulirovaniya kachestva ikh moloka, s posleduyushchim vvedeniem ionov serebra. V protsesse issledovaniy byli izucheny: zavisimost' soderzhaniya sukhogo veshchestva v moloke opytnykh korov ot velichiny ikh srednego bioelektricheskogo potentsiala poverkhnostno lokalizovannykh biologicheski aktivnykh tsentrov, vliyanie lazeropunktury, elektropunktury i khimicheskogo vozdeystviya na PLBATs korov, vliyanie vvedeniya kolloidnykh ionov serebra v moloko - syr'ye na ego sroki khraneniya. V rezul'tate provedennykh issledovaniy ustanovleno, chto kolichestvo sukhogo veshchestva v moloke opytnykh korov nakhodit'sya v pryamoy korrelyativnoy vzaimosvyazi so srednim bioelektricheskim potentsialom PLBATs zhivotnykh, naibolee effektivnym iz primenennykh metodov akupunktry yavlyaetsya lazeropunktura, vvedenie kolloidnykh ionov serebra v kontsentratsiya 50 mkg/l v moloko opytnykh korov ne okazyvaet otritsatel'nogo vliyaniya na ego fiziko-khimicheskie pokazateli v protsesse khraneniya i pozvolyaet prodlit' srok khraneniya na 2 dnya.