Bachelorarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Gesundheit - Ernhrungswissenschaft, Note: 13,0, Justus-Liebig-Universitt Gie en, Veranstaltung: Ernhrung in Prvention und Therapie, Sprache: Deutsch, Abstract: Etwas mehr als die Hlfte (51,3 %) der Kinder in Obersterreich, die einen Kindergarten besuchen, nehmen ihr Mittagessen in einer Kinderbetreuungseinrichtung ein. Darber hinaus hat die tgliche Dauer des Aufenthaltes der Kinder in den Kinderbetreuungseinrichtungen in den vergangenen Jahren deutlich zugenommen. Deshalb wird auch die Verpflegung der Kinder in den Einrichtungen bedeutender. hnlich ist die aktuelle Situation in Deutschland. Hier nahmen im Jahr 2000 etwa eine Millionen Kinder ihr Mittagessen in den Kinderbetreuungseinrichtungen zu sich, im Jahr 2014 waren es bereits zwei Millionen (68 % der Kinder). Die Betreuungseinrichtungen bernehmen demnach hufiger Aufgaben, die frher traditionell von der Familie bernommen wurden. Es entsteht eine Erziehungspartnerschaft zwischen dem Kindergarten und den Eltern. Neben den Eltern werden somit die Erzieherinnen/Erzieher zu wichtigen Bezugspersonen im Alltag und bernehmen eine Vorbildfunktion. Der Kindergarten stellt einen wichtigen Baustein in der Gesundheitsfrderung fr die Familienjngsten dar. Bedeutend ist zudem, dass nahezu alle Kinder mit der Gesundheitsfrderung in Kindergrten in sterreich erreicht werden, da seit 2010 ein verpflichtendes und kostenfreies Kindergartenjahr besteht Die Kinderbetreuungseinrichtungen orientieren sich in allen Bereichen - auch in der Gesundheitsfrderung - am sogenannten "bundeslnderbergreifenden BildungsRahmenPlan fr elementare Bildungseinrichtungen" in sterreich 2009. Er bezeichnet den Kindergarten als zentralen Bildungsort, in dem eine Basis fr ein "gesundes Leben" geschaffen und neue Erfahrungen durch den Einsatz aller Sinne gemacht werden sollen.