Einfach essen? Wer blickt denn noch durch, wenn regelm ig Nahrungsmittel in die Kritik geraten, die vorher noch gesund schienen - und umgekehrt? War das mit dem Essen schon immer so kompliziert? Keineswegs. Dieses Buch will Ihnen dabei helfen, das einfache, nat rliche Essen wiederzuentdecken. Di ten, Studien und N hrstofftabellen sind keine L sung, denn sie verallgemeinern, was in Wirklichkeit individuell ist. Einfach essen zeigt hingegen, dass die richtige Ern hrung immer mit der Frage beginnt: Was ist gut f r mich? Das Buch zeigt Wege zu einer Ern hrung, die zugleich gut schmeckt, Spa macht, gesund und vor allem praktikabel ist: Gute Zutaten mit Liebe zubereitet und mit Genuss verzehrt. Denn die Ern hrung muss f r Ihr Leben funktionieren - nicht Ihr Leben f r die Ern hrung.