Mit "Nichts anbrennen lassen" wendet sich Gerhild Giesert an junge Menschen, die sich auf das Abenteuer Kochen einlassen wollen und gleichzeitig grundlegende Informationen zu guter Ern hrung suchen. Das schlie t die Frage nach qualitativ hochwertigen Lebensmitteln ebenso ein wie das Thema "Essst rungen". Dazu bietet das bebilderte Koch- und Ern hrungsbuch praktische Hilfestellungen. Eine informative Einf hrung erkl rt die Grundlagen guter Ern hrung anhand von Beispielen - von der Erl uterung der zahlreichen ko-Label bis zum "Fachchinesisch" auf den Verpackungen der Lebensmittel. Das Buch macht jungen Menschen Mut, sich mit dem eigenen Essverhalten auseinanderzusetzen und nimmt die Furcht vor ersten Kochversuchen. In einem gro en, bersichtlich und verst ndlich verfassten Rezeptteil wird die Zubereitung einfacher bis anspruchsvoller Gerichte detailliert beschrieben. Da kann eigentlich nichts mehr schiefgehen. Die Rezepte aus Deutschland, sterreich und dem Mittelmeerraum basieren auf Umfragen zu Lieblingsgerichten junger Menschen. Neben den Texten motiviert Gerhild Giesert ihre jungen Leser mit humorvollen Illustrationen. Realistische Fotografien zeigen die Gerichte ausschlie lich so, wie sie wirklich aussehen, wenn sie schlie lich auf dem Teller angerichtet sind. Ausgesprochen hilfreich f r die Jungk che und -k chinnen ist auch das Begriffe kl rende Glossar, welches die spannende Welt des Kochens erl utert. Auf geht's