Ce travail montre les changements dans les mod les de d pense des m nages turcs pendant la p riode 1994-2003, utilisant des donn es sur les d penses des m nages. Les donn es viennent de l'Etude de Revenu de M nage et des D penses de Consommation dirig par l'Institut de l'Etat de Statistique (IES) de Turquie pour les ann es 1994 et 2003. Les lasticit s totales de d pense pour douze groupes de d pense sont estim es en utilisant les courbes d'Engel. La m thode utilis e pour estimer les quations de r gression est l'ajustement par les moindres carr s Apr s avoir calcul les lasticit s de d penses totales on peut v rifier que seulement la cat gorie des "Produits alimentaires et boissons" est repr sent e comme une cat gorie de n cessit e pendant deux ann es, en 1994 et en 2003. Pour approfondir cette tude, on a analys des groupes diff rents de la population. Premi rement, on a vu la diff rence entre les m nages des diff rentes revenues, deuxi mement la diff rence entre les m nages urbains et ruraux et en fin la diff rence entre les petits et les grands m nages (selon le nombre des membres de familles).