Processos de desidratação de abacaxi "Pérola" produzidos no Amazonas
| AUTHOR | Gonalves Oliveira Shirley; Andrade Jerusa; Goncalves Oliveira Shirley |
| PUBLISHER | Novas Edicoes Academicas (11/17/2015) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
Este trabalho e resultado da pesquisa do Programa de Pos-graduacao em Ciencia de Alimentos, da Universidade Federal do Amazonas (UFAM), em parceria com o Instituto Nacional de Pesquisas do Amazonas (INPA). Foi concluido no ano de 2007 e teve contribuicao para auxiliar na agregacao de valor aos frutos produzidos na regiao Amazonica. Meus sinceros agradecimentos a todos que colaboraram para a realizacao desta pesquisa."
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Product Details
ISBN-13:
9783841708779
ISBN-10:
3841708773
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
Portuguese
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Page Count:
84
Carton Quantity:
84
Product Dimensions:
6.00 x 0.20 x 9.00 inches
Weight:
0.30 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Science | Life Sciences - Horticulture
Descriptions, Reviews, Etc.
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Este trabalho e resultado da pesquisa do Programa de Pos-graduacao em Ciencia de Alimentos, da Universidade Federal do Amazonas (UFAM), em parceria com o Instituto Nacional de Pesquisas do Amazonas (INPA). Foi concluido no ano de 2007 e teve contribuicao para auxiliar na agregacao de valor aos frutos produzidos na regiao Amazonica. Meus sinceros agradecimentos a todos que colaboraram para a realizacao desta pesquisa."
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