Le myrte (Myrtus communis L.), arbrisseau p renne spontan de la famille des Myrtac es, est tr s connu par ses nombreuses vertus m dicinales, nutritionnelles et ses nombreuses utilisations culinaires ce qui intensifie sa demande par les industries agroalimentaire et pharmaceutique. L'existence de deux vari t s de myrte (Myrtus communis italica L. et Myrtus communis baetica L.) dans la flore de la Tunisie nous a incit r aliser ce travail de recherche afin d' valuer biochimiquement la richesse des diff rents organes de ces deux vari t s en compos s bioactifs tels que les huiles essentielles, les acides gras et les polyph nols et de d terminer leur activit antioxydante.