La malnutrition touche les enfants chaque ann e sur le territoire burkinab . La lutte contre ce fl au constitue un d fi majeur afin de r duire la mortalit infantile. La prise en charge des enfants touch s par la malnutrition aigu , dans les Centres de R cup ration et d'Education Nutritionnelle (CREN), est une des fortes recommandations faites par les institutions internationales concern es, pour endiguer le probl me. Aussi, il est recommand d'utiliser des aliments th rapeutiques pr ts l'emploi (ATPE) pour la prise en charge nutritionnelle des enfants malnutris. Cependant, une rupture des ATPE est r guli rement not e dans les CREN, au Burkina Faso. Ceci pousse les responsables des CREN adapter les aliments locaux dans la prise en charge nutritionnelle. Toutefois, ces derniers donnent des r sultats plus ou moins satisfaisants pour ce qui est du cas du CREN du CSPS Juv nat-Fille de Saint Camille Ouagadougou