R chauffement climatique, r chauffement plan taire ou encore r chauffement global...tant de facon de nommer ce ph nom ne climatique qui pr occupe toute la plan te. Ce ph nom ne serait du une forte augmentation de gaz effet de serre dans l'atmosph re. A moyen et long terme, cela impliquerait de fortes cons quences humaines et environnementales. Le livre explique ce ph nom ne de r chauffement climatique, ses causes et ses impacts. L' levage a une importante marge de responsabilit dans ce ph nom ne, surtout par l' mission d'un gaz effet de serre puissant qui est le m thane dont les missions s'amplifient avec les levages intensifs, et la grande demande sur les viandes. Le livre fait aussi une comparaison par mesure de la production de m thane ent rique entre deux esp ces animales: la vache et le dromadaire.