L'Hyperlipid mie postprandiale est une pathologie caract ris e par une l vation des taux de lipoprot ines riches en triglyc rides apr s la digestion d'un repas. Des donn es cliniques montrent une corr lation entre les lipoprot ines postprandiales et la pr sence ou la progression des maladies coronariennes. L' tude effectu e sur un effectif de 51 patients atteints de diab te de type 2, a pour objectif la mise en vidence du r le de l'alimentation sur l' volution de la lip mie postprandiale et du diab te de type 2. Les r sultats obtenus de l'enqu te ont montr que les valeurs de la lip mie postprandiale sont davantage li es l'alimentation, en particulier la consommation d'acides gras satur s. Une corr lation entre la concentration des triglyc rides postprandiaux et l'IMC chez les individus ob ses a t constat e. Le taux de phytost rols et les fibres alimentaires consomm s ont t corr l s avec HDL-C en phase postprandiale . La qualit de l'alimentation est un facteur important contribuant l'augmentation du taux des lipides et qui devraient tre surveill e chez le sujet diab tiques de type 2, afin pr venir les complications graves du diab te.