La comp titivit des entreprises impose un recours des technologies de production avanc es. G n ralement, la complexit des op rations ex cuter, conduisent la mise en oeuvre d'un dispositif intelligent autonome en vue de remplacer les anciens syst mes bas s sur la logique c bl . En effet, aujourd'hui, ils causent des nombreux d fauts de production et un co t de maintenance tr s lev . Notre projet de fin d' tude au sein de la soci t Ciments du Bizerte vise substituer le syst me 52 par un automate S7, ensuite de d velopper un syst me intelligent qui permet de traduire l'exp rience humaine dans le broyage du ciment. Enfin, le d veloppement d'une interface homme/machine pour am liorer l'efficacit et la fiabilit de la fonction broyage et optimiser le rendement du broyeur.