El exponencial creciendo de la industria avicola conlleva tambien desarrollo tecnologico, ya que para incrementar al maximo la productividad y el ahorro energetico es necesaria la implementacion de tecnologia de punta adecuada. Uno de esos puntos es la refrigeracion, un apropiado sistema de refrigeracion en las plantas de incubacion representa una contribucion al cumplimiento de los objetivos de productividad y horro energetico ya mencionados. Se analizan los diferentes parametros que intervienen en la ganancia de calor indeseable a lo largo del proceso de incubacion con el fin de establecer el comportamiento termico real de la planta. Estos parametros coadyuvan al diseno del sistema de refrigeracion, un enfriador de agua, "Chiller," que tiene como corazon una central de compresores montados en paralelo es una solucion eficaz a la variacion de carga termica que tiene la planta. Para fortalecer el concepto de diseno y asi tener un equipo de refrigeracion confiable, se siguen minuciosamente las instrucciones que los fabricantes de todos los componentes del circuito frigorifico dan en todas las instancias de transferencia de informacion que poseen."