La operacion unitaria de secado es ampliamente utilizada en la industria quimica, petroquimica, alimentaria y farmaceutica. El secado se utiliza para conservar las sustancias, darles un mejor acabado final, eliminar el peso del agua y preparar sustancias para su uso posterior. En este libro se examina n los principios de la operacion unitaria de secado y se examinan en varios capitulos algunos de los secadores mas comunes empleados en la industria. para ejemplificar la teoria se presentan ejercicios resueltos paso a paso, mediante un metodo que el profesor ha ensayado durante mucho tiempo en la universidad. El sistema de unidades empleado es el MKS de ingenieria, aunque el lector puede emplear el que mejor se le acomode.El libro esta pensado para los estudiante de las carreras relacionadas con las tecnologias quimicas, pero tambien puede ser de utilidad para los profesionales que deseen refrescar sus conocimientos sobre el tema."