Dass gutb rgerliche K che und vegetarische Ern hrung zueinander passen, zeigt Irma Lindekam in ihrem "Vegetarischen Kochbuch". Besonders geeignet f r alle, die auf fleischlose Ern hrung umsteigen wollen, stellt die Autorin verschiedene Speisen vor: Brot, Suppen, Saucen und Salate machen nur einen Teil der Rezeptvielfalt aus. Eine N hrmitteltabelle und Men vorschl ge runden dieses Basiswerk aus dem 20. Jahrhundert ab und geben Inspirationen f r eine gesunde Lebensweise.