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Química dos perfumes almiscarados e a Teoria Vibracional

AUTHOR Bazuchi Magalhes Daniela Regina; Bazuchi Magalhaes Daniela Regina
PUBLISHER Novas Edicoes Academicas (09/25/2015)
PRODUCT TYPE Paperback (Paperback)

Description
Almíscares são responsáveis por trazer sensualidade e calor às fragrâncias, além de trazerem fixação às demais fragrâncias de um perfume. Quanto ao reconhecimento do odor, a teoria vibracional entende que um conjunto de determinados modos vibracionais é lido por proteínas do trato olfativo, conferindo seu cheiro particular. Neste livro dezesseis almíscares conhecidos e sete compostos estruturalmente semelhantes, mas carentes do odor almíscar, são modelados por Mecânica e Dinâmica Molecular, para terem gerados seus espectros no infravermelho pelos métodos quanticos semi-empíricos NDDO AM1, PM3 e PM6; e pelos métodos de hamiltoniano efetivo DFT com a funcional e base GGA/PW91/ DNP e com a funcional híbrida e base B3LYP/6-311]G(d, p). Os espectros teóricos foram confrontados com os experimentais, e por fim com as expectativas da teoria vibracional para almíscares. Um modelo de estrutura-odor é apresentado com sucesso, aliado a modelos matemático e estatístico, indicando como comuns e necessários aos almíscares específicas deformações angulares de carbonos secundários e terciários, juntamente deformações das ligações duplas de alcenos aromáticos e/ou simétricas do grupo nitro.
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Product Format
Product Details
ISBN-13: 9786130168193
ISBN-10: 6130168195
Binding: Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language: Portuguese
More Product Details
Page Count: 336
Carton Quantity: 22
Product Dimensions: 6.00 x 0.75 x 9.00 inches
Weight: 1.09 pound(s)
Country of Origin: US
Subject Information
BISAC Categories
Science | Chemistry - Physical & Theoretical
Descriptions, Reviews, Etc.
publisher marketing
Almíscares são responsáveis por trazer sensualidade e calor às fragrâncias, além de trazerem fixação às demais fragrâncias de um perfume. Quanto ao reconhecimento do odor, a teoria vibracional entende que um conjunto de determinados modos vibracionais é lido por proteínas do trato olfativo, conferindo seu cheiro particular. Neste livro dezesseis almíscares conhecidos e sete compostos estruturalmente semelhantes, mas carentes do odor almíscar, são modelados por Mecânica e Dinâmica Molecular, para terem gerados seus espectros no infravermelho pelos métodos quanticos semi-empíricos NDDO AM1, PM3 e PM6; e pelos métodos de hamiltoniano efetivo DFT com a funcional e base GGA/PW91/ DNP e com a funcional híbrida e base B3LYP/6-311]G(d, p). Os espectros teóricos foram confrontados com os experimentais, e por fim com as expectativas da teoria vibracional para almíscares. Um modelo de estrutura-odor é apresentado com sucesso, aliado a modelos matemático e estatístico, indicando como comuns e necessários aos almíscares específicas deformações angulares de carbonos secundários e terciários, juntamente deformações das ligações duplas de alcenos aromáticos e/ou simétricas do grupo nitro.
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