Ce m moire de th se d crit les propri t s d'un gaz de Fermi d g n r en interaction forte. Un gaz de lithium fermionique 6Li est tudi au voisinage d'une r sonance de Feshbach en onde s. En changeant le champ magn tique, on peut contr ler le signe et la force des interactions effectives entre atomes. Nous montrons la formation efficace de mol cules faiblement li es constitu es de deux fermions. Le principe de Pauli conf re ces bosons composites une extraordinaire stabilit proche du pic de la r sonance. Cette propri t nous a permis de produire un condensat de Bose-Einstein de mol cules et de mesurer l'interaction entre les mol cules basse temp rature. En augmentant le champ magn tique au-del de la r sonance de Feshbach, on s'attend ce que le gaz, basse temp rature, subisse une transition de phase de type BCS analogue la transition supraconductrice dans les m taux. Proche de r sonance, le gaz est un syst me N-corps en interaction forte, difficile traiter th oriquement. Exp rimentalement, nous avons tudi l'expansion du gaz dans cette r gion qui correspond la transition entre un condensat de mol cules et une phase BCS.