La conception de proc d s discontinus implique la formulation de probl mes d'optimisation complexes. Les exigences industrielles, conjuguant rentabilit , flexibilit , respect de normes environnementales... conduisent repr senter les ateliers discontinus de mani re toujours plus fid le. Le degr lev de sophistication des mod les r sultants explique alors la difficult rencontr e au moment de les traiter. Jusqu' pr sent, l'essentiel des travaux tait consacr au d veloppement de m thodes d terministes mais une attention accrue est port e actuellement la classe des m taheuristiques. Ce travail a ainsi pour objectif de proposer une m thodologie pour le traitement d'un probl me d'optimisation non-lin aire en variables mixtes, dans le cadre du G nie des Proc d s. Il s'agit de fournir des lignes directrices aidant guider, selon la formulation du probl me, vers le choix pertinent d'une m thode d'optimisation.