Le pancr as humain synth tise 3 ARNms diff rents codant pour les lipases pancr atiques classique (HPL), apparent e de type 1 (HPLRP1) et de type 2 (HPLRP2). Ces lipases pr sentent une identit de s quence lev e et une organisation structurale identique. Leurs propri t s cin tiques diff rent sur des substrats comme les triglyc rides, les phospholipides et les galactolipides. Un ELISA a t mis au point, utilisant des anticorps anti-peptides sp cifiques de la HPLRP2 pour la quantifier dans le suc pancr atique d'individus sains ou malades. Ces anticorps ont t utilis s pour une immuno-cytolocalisation le long du tractus digestif ou la HPLRP2 semble avoir divers r les: digestif et antimicrobien. La HPLRP2 a t produite partir de la levure Pichia pastoris et certaines de ces propri t s biochimiques ont t d termin es. Elle semble jouer le r le de galactolipase dans la digestion des galactolipides in vivo. La pr sence des PLRPs2 a t recherch e dans le pancr as de diverses esp ces aux r gimes alimentaires diff rents. La forme non glycosyl e de la HPLRP2 a t cristallis e et sa structure 3D en conformation ouverte en absence d'inhibiteur ou d'analogue de substrat a t d termin e.