La fumonisine B1 (FB1), une toxine produite par Fusarium verticillioides, est responsable de diff rentes affections chez l'animal (la leucoenc phalomalacie quine, l'oed me pulmonaire porcin, etc.). En France, bien que la pr valence de la FB1 se confirme d'ann e en ann e, peu d' tudes existent chez les palmip des, qui constituent pourtant la production la plus expos e. L'objectif principal de nos travaux est la caract risation de biomarqueurs d'exposition et d'effets des fumonisines chez les palmip des au cours de diff rents sc nario d'exposition: chez les canards en croissance (12 jours), dans les conditions de gavage (12 jours) et dans des conditions d'expositions chroniques (84 jours). Diff rents param tres biochimiques plasmatiques ainsi que les concentrations en sphingosine (So), sphinganine (Sa) et le rapport Sa/So ont t explor s au niveau plasmatique, h patique et r nal. Le rapport Sa/So est le biomarqueur le plus sensible lors d'exposition la FB1. La cin tique des diff rents param tres explor s est toutefois troitement li e la dur e de traitement. Nos tudes rapportent une alt ration de la croissance et des pertes conomiques lors d'exposition aux plus fortes doses.