la caract risation des embouches bovines au Nord-cameroun a montr que 97% des leveurs sont des hommes, environ 52% n'ont jamais t l' cole occidentale, 24.5% ont le niveau primaire ladite cole, 18% le niveau secondaire et environ 6% le niveau universitaire. Jusqu' 45% ont moins de 5ans d'activit tandis que 28_% ont entre 5 et 10 ans dans l'activit , 27% ont d j une exp rience de plus de 10 ans.La plus part de ceux qui pratiquent cette activit sont des agriculteurs, suivis des leveurs. Les crit res de choix des animaux d'embouche sont les suivants: la conformation de l'animal, l' ge et la race. Il ressort de cette caract risation que 4 syst mes d'alimentation sont utilis s par les leveurs.Le plus performant(1322g/j) est compos de paille de riz, tourteau de coton et coque de coton;il est suivi du syst me compos de paille de riz coque de coton et concentr (1098.8g/j), ensuite vient la coque de coton et le tourteau de coton(958g/j)et enfin la paille de riz et le tourteau de coton(256g/j)