Ce livre est une recherche des nouveaux fongicides d'origine v g tale, partir des trois esp ces: Haplophyllum tuberculatum, Pulicaria arabica et Forskohlea tenacissima poussant en Tunisie et r colt es dans la r gion de Bouhedma. Une tude morphologique et anatomique de chaque esp ce et de chaque organe a t r alis e. Les coupes histologiques transversales des feuilles, tiges et racines ont montr la pr sence des poches s cr trices et des poils s cr teurs. Une hydrodistillation a t r alis e pour extraire l'huile essentielle des diff rents organes. La troisi me plante n'a pas donn des huiles. La composition chimique des huiles de deux premi res plantes a t faite par CPG/SM afin de pr ciser les compos s qui caract risent chaque organe des deux plantes. Des tests antifongiques des huiles obtenues et des extraits organiques de Forskohlea tenacissima, ac toniques, l' ther de p trole et m thanoliques ont t r alis s sur six champignons phytopathog nes (F. solani cucurbitae, F. oxysporum lycopersici, F. oxysporum niveum, Phytophtora cactorum, Rhizoctonia solani et Alternaria solani), ces huiles essentielles et extraits organiques se sont montr s actifs.