Le travail propose: des méthodes de recherche d'informations sur Internet concernant la transformation du poisson; le choix du moyen optimal pour obtenir les informations nécessaires; l'analyse du fonctionnement des opérateurs de langage de requête de différents moteurs de recherche; l'analyse des résultats de recherche. Il examine l'état actuel des entreprises de transformation du poisson en République de Biélorussie, les principales orientations et perspectives de développement de la transformation du poisson, ainsi que la recherche d'une justification scientifique pour la fabrication de divers produits à base de poisson et les derniers développements visant à élargir la gamme de produits. Résultats et conclusions obtenus: l'utilisation de différentes méthodes de recherche d'informations permet de satisfaire les besoins d'information de tout individu.