Norowirusy wyst?puj?ce w skorupiakach s? glówn? przyczyn? epidemii zapalenia ?ol?dka i jelit u ludzi na calym ?wiecie. Dlatego te? rozporz?dzenie Komisji (WE) nr 2073/2005 w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dla ?rodków spo?ywczych zwrócilo uwag? na kryteria bezpiecze?stwa skorupiaków. W celu ustalenia czasów oczyszczania, oprócz konwencjonalnych bakteryjnych wska?ników kalowych, konieczne jest wykazanie obecno?ci NLV poprzez zharmonizowane cz?stotliwo?ci pobierania próbek na poziomie wspólnotowym. Ostatecznie potwierdzono potrzeb? ustanowienia nowych kryteriów bezpiecze?stwa dotycz?cych wirusów chorobotwórczych w ?ywych mal?ach dwuskorupowych przy u?yciu oficjalnych metod analitycznych. Oficjalna metoda badania norowirusów w ?ywych mal?ach dwuskorupowych zostala zatwierdzona przez ISS. Protokól RT PCR w czasie rzeczywistym okazal si? skuteczny w badaniach NLV. Protokól PCR zostal zastosowany i dodatkowo zatwierdzony podczas krajowego monitoringu przeprowadzonego w celu zbadania obecno?ci norowirusów w skorupiakach zebranych z obszarów polowowych i zakupionych w sklepach detalicznych polo?onych w poludniowych Wloszech. Wreszcie, w celu okre?lenia czasu oczyszczania skorupiaków i ustalenia nowych kryteriów klasyfikacji wody morskiej w obszarach polowowych, przeprowadzono badanie bioakumulacji na francuskich ostrygach ?yj?cych w wodzie morskiej zanieczyszczonej Norovirus spp.