Il sistema digestivo e il sistema nervoso centrale sono collegati da varie fibre nervose o neuroni. La connessione tra il sistema digestivo e il cervello umano è un processo bidirezionale. Un funzionamento improprio dell'apparato digerente può portare all'invio di messaggi errati al cervello. Inoltre, una disfunzione del cervello può causare problemi digestivi. L'apparato digerente contiene molti neuroni nervosi, quindi è altamente sensibile allo stress. Come probabilmente avrete sperimentato, l'effetto dell'ansia sul vostro apparato digerente non è inferiore a quello di un'alimentazione malsana, motivo per cui l'intestino è anche chiamato il secondo cervello.