A biomassa é uma importante fonte de energia doméstica na Índia. A biomassa satisfaz as necessidades energéticas para cozinhar da maioria das famílias rurais e de metade das famílias urbanas na Índia. Mais de metade da população mundial, três mil milhões de pessoas, cozinha os seus alimentos em ambientes fechados, utilizando fogueiras ou fogões tradicionais. Mas a maioria desses fogões é ineficiente, o que leva a maiores riscos à saúde, trabalho árduo na coleta de combustível, maior necessidade de combustível e, por fim, desmatamento. Os fogões melhorados são mais seguros e proporcionam uma combustão mais eficiente de combustíveis alternativos em comparação com os fogões tradicionais. O trabalho de pesquisa foi realizado para projetar e desenvolver um fogão melhorado adequado para famílias. O fogão foi fabricado e testado no Energy Park, Departamento de Energia Elétrica e Outras Fontes de Energia, CAET, Dapoli. O desempenho do fogão melhorado foi testado com diferentes combustíveis, tais como carvão vegetal CNS, paus de manga, briquetes comerciais e cascas de noz de areca. A eficiência térmica foi determinada através da realização de testes de ebulição de água para diferentes combustíveis.