Una ghiandola  costituita da cellule di tipo specializzato, in cui si producono prodotti che vengono utilizzati in altre parti del corpo. Le ghiandole salivari sono complesse, tubulo acinar, esocrine o merocrine che secernono principalmente saliva. La saliva  il prodotto della ghiandola salivaria maggiore e minore dispersa in tutta la cavit orale. La chiave di volta dell'architettura del cavo orale  la saliva. Le malattie delle ghiandole salivari possono essere infiammatorie, non infiammatorie, non neoplastiche o neoplastiche. Solo quando viene stabilita una diagnosi definitiva, il trattamento dipende dalla dimensione della lesione, dalla causa, dalla gravit, dall'estensione e da altre considerazioni cliniche della malattia. Tuttavia, un dentista generico pu essere chiamato a fornire un follow-up in termini di gestione della successiva salute orale del paziente. Questo libro fornisce una fisiologia anatomica desriptiva delle ghiandole salivari insieme alla funzione della saliva, alle eziologie orali e sistemiche della disfunzione salivare e ai metodi per trattare e prevenire i disturbi delle ghiandole salivari.