Niniejsza książka rozpoczyna się od opisu aspekt w spoleczno-ekonomicznych, kt re charakteryzują dzialalnośc w Brazylii. W dalszym ciągu zajmuje się ona czynnikami związanymi z produkcją i rozmnażaniem kr w mlecznych. Następnie om wiono w nim rasy i krzyż wki, kt re są najbardziej odpowiednie do produkcji mleka w tropikalnym klimacie kraju. W sekwencji przedstawiono r wnież gl wne postępy w zakresie żywienia i karmienia kr w mlecznych, a na koniec w ostatnim rozdziale przedstawiono wyniki badań nad modelowaniem wymagań kr w mlecznych z metodyką powierzchni odpowiedzi.