La produzione si riferisce ai processi di trasformazione delle materie prime in prodotti utili. Questo si realizza normalmente svolgendo una serie di attivit come la progettazione del prodotto, la selezione delle materie prime e la lavorazione dei materiali. Esiste un gran numero di processi di produzione convenzionali che vengono utilizzati per la fabbricazione di prodotti comuni. Tuttavia, l'ingegneria di produzione un campo dinamico caratterizzato da un continuo progresso negli approcci tradizionali e dall'incorporazione di nuovi approcci per la fabbricazione di prodotti avanzati.