Depuis des siècles, la Matricaria chamomilla L., plus connue sous le nom de camomille, est appréciée pour ses vertus médicinales. Mais que révèle réellement la science moderne sur son potentiel thérapeutique? Dans cet ouvrage, le Dr. Aouzal Badis et Madame Bouguedah Maysoune présentent une étude approfondie et novatrice sur les activités antimicrobiennes et antioxydantes des extraits méthanolique et éthanolique de cette plante emblématique. À travers des méthodes rigoureuses et des analyses comparatives, ils démontrent que l'extrait méthanolique, plus riche en phénols et flavonoïdes, se distingue par un rendement supérieur, une action inhibitrice puissante contre plusieurs pathogènes et un pouvoir antioxydant remarquable.Au-delà des résultats scientifiques, ce livre met en valeur la camomille comme source naturelle de molécules bioactives, ouvrant des perspectives prometteuses dans les domaines de la santé, de la biotechnologie et de la recherche pharmaceutique.Clair, documenté et passionnant, cet ouvrage s'adresse autant aux chercheurs et étudiants qu'aux passionnés de phytothérapie, désireux de découvrir comment une plante traditionnelle peut inspirer l'innovation scientifique.