Owoc Aonla jest znany jako owoc leczniczy i od?ywczy od czasów staro?ytnych. Jest najbogatszym ?ródlem witaminy C obok wi?ni Barbados. Zawiera kwas elemiowy, kwas galusowy i glukoz?, które zapobiegaj? utlenianiu witaminy C. Owoce s? z natury nietrwale. Przetwarzanie owoców aonla w ró?nych formach, takich jak d?em, galaretka, cukierki, RTS, nektar, squash, marynata i sok itp. jest najskuteczniejszym rozwi?zaniem w celu zmniejszenia marnotrawstwa i uzyskania lepszej ceny produktu. Badanie mialo na celu zmniejszenie cierpkiego smaku cukierków aonla i popraw? koloru, smaku, smaku i warto?ci od?ywczej w tym celu ilo?c, etap mieszania ró?nych naturalnych olejów / ekstraktów i dziesi?ciu naturalnych smaków zostal znormalizowany do przygotowania cukierków aonla. Mo?liwo?c i wykorzystanie aonli do produkcji osmo-odwodnionego produktu (cukierków) stworzy zatrudnienie, wygeneruje dochód dla rolników i zajmie si? stratami po zbiorach zwi?zanymi z nadmiarem na rynku.