Este livro fornece informações sobre o consumo de leite fresco de vacas, ovelhas e cabras no Estado de Benue, na Nigéria, os efeitos das raças e do método de ordenha na produção de leite de ovelhas das raças anã da África Ocidental e Yankasa existentes na Nigéria. Também fornece informações sobre a biodegradação de cascas de mandioca para alimentação de ruminantes. Está escrito em inglês simples para facilitar a compreensão e a aplicação. Recomendo este livro a estudantes e investigadores no domínio da produção e nutrição animal como um guia útil para a transformação de subprodutos agrícolas para a alimentação de animais.