Książka ta jest pracą dyplomową Meryem Berrichi pod kierunkiem Benammar Chahid El Hocine(Supervisor) i Naim Akhtar khan(Co-supervisor). Celem pracy bylo określenie, czy owoce Zizyphus lotus L. modulują markery związane z otylością i jej zmianami metabolicznymi, a w szczeg lności ze stanem zapalnym. Zizyphus lotus L. jest rośliną śr dziemnomorską powszechnie spożywaną ze względu na swoje korzystne wlaściwości lecznicze. Ocenialiśmy wplyw owoc w tej rośliny na otylośc indukowaną dietą hipertluszczową na modelu zwierzęcym u myszy. Samce myszy C57BL /6J otrzymywaly standardową dietę lub dietę hipertluszczową, HFD (30% oleju palmowego, w/v) lub HFD zawierającą sproszkowane owoce Zizyphus lotus L. (10%, w/w) przez sześc tygodni, a następnie kolejny sześciotygodniowy okres HFD zawierający wodny ekstrakt z owoc w Zizyphus lotus L.. (1%, w/v). W niniejszej pracy przyjęto następujące zalożenia: (1) spożywanie Zizyphus lotus L. może zapobiegac przyrostowi masy ciala; (2) spożywanie Zizyphus lotus L. może zapobiegac cukrzycy i chorobom wątroby.