The Present Work of publication of the cultivation of coffee has priority the development of the cultivation of coffee in the district of Monzn and to prioritize the works in all the region Hunuco, a cultivation that contributes to development of the family basket, allows to generate works in the field of the agriculture like alternative to the diversification of illegal cultivations; at the present time the valley of the district Monzn is Located in the province of Huamalies, Region Hunuco, Monzn land of coffee production. Uprawa kawy pozwolila na uzyskanie miejsca na regionalnym i lokalnym rynku krajowym, prestiżu dla calego obszaru Doliny jako producenta kawy, dzięki produkcji odmian kawy o jakości rżnych smakw filiżanki i kwasw, dzięki akceptowalnemu klimatowi, ktry prezentuje dolinę w rżnych strefach agroekologicznych podlg wysokości w produkcji kawy; wklad w rozwj produkcji kawy w okręgu Monzon, w obecnym czasie w latach 2012 do chwili obecnej, przeprowadzono prace sembro uprawy kawy rżnych znanych odmian: Red Caturra, Yellow Caturra, Typica wsplne, Bourbon.