La investigacin fue el resultado obtenido en el estudio de productos derivados de alimentos naturales ricos en protena vegetal, vitaminas y minerales. Con este se trata de incentivar a la utilizacin de los mismos para diferentes afecciones y tambin como fuente renovadora de la salud del ser humano, teniendo en cuenta que se ha comprobado el desconocimiento social en cuanto a la eficacia de estos productos. El sector apcola juega un papel muy importante dentro de la economa agrcola; en los pases industrializados esta actividad es ampliamente reconocida por su beneficio en la actividad polinizadora, lo cual repercute en un significativo aumento en la produccin de los cultivos; tambin se le conoce como controlador indirecto de plagas, ya que compite por el alimento (nctar y polen) con los insectos fitfagos. En cuanto a los productos de la colmena tenemos la miel, el polen, la jalea real y otros no menos importantes como los propleos y el veneno; estos podran ingresar a los mercados internacionales, ya que son obtenidos mediante tecnologas limpias y son apetecidos por los consumidores gracias al aumento de la conciencia ambiental.