Kobiety odgrywaj? bardzo wa?n? rol? w bezpiecze?stwie ?ywno?ciowym gospodarstw domowych w wi?kszo?ci krajów rozwijaj?cych si?, w tym w Ghanie. S? one jednak ograniczane przez ró?ne bariery spoleczno-kulturowe i ekonomiczne, a tak?e instytucjonalne. Niniejsze badanie ma zatem na celu ocen? wkladu kobiet w bezpiecze?stwo ?ywno?ciowe gospodarstw domowych w dystrykcie Kassena-Nankana East. Wyniki badania wykazaly, ?e 57,3% kobiet zareagowalo pozytywnie na wklad w bezpiecze?stwo ?ywno?ciowe gospodarstw domowych, podczas gdy 84,4% zajmuje si? produkcj? roln?. Prawie wszyscy (83,8%) respondenci wskazali, ?e zajmuj? si? produkcj? ro?linn?. Okolo 81,25% wspomnialo, ?e uprawia orzeszki ziemne. Równie? 75,63% wskazalo, ?e uprawia ry?. Badanie wykazalo ponadto, ?e 76,25% i 65,63% respondentów zajmuje si? odpowiednio produkcj? fasoli i kukurydzy. Tylko 20% zajmowalo si? innymi uprawami, których nie podano. Okolo 82% respondentów zajmowalo si? produkcj? zwierz?c?. Respondenci wskazali równie?, ?e 43% zajmuje si? przetwórstwem ?ywno?ci, 37% prac? na roli, a 20% handlem produktami rolnymi. Glównymi metodami przetwarzania ro?lin spo?ywczych byly mlócenie, przesiewanie, mielenie i suszenie. Ograniczeniem dla kobiet byl brak zaanga?owania w tradycyjne rytualy.