Ni les sources littraires ni les sources archologiques ne nous fournissent d'informations suffisantes sur les ateliers de mosaque, qui taient appels Officina, et nous ne savons pas non plus qui taient les personnes qui effectuaient le travail, qu'il s'agisse d'un ouvrier seul ou d'un groupe. Nous obtenons quelques informations sporadiques sur les mosastes  partir de quelques sources, telles que: les inscriptions sur pierre. Pline mentionne dans son Histoire naturelle, le seul ouvrier mosaste individuel qui est devenu une clbrit aprs sa mort, il s'agit de l'artiste pergamnien Sossos qui a ralis le panneau des pigeons buvant dans un rcipient. La plupart des signatures ne comportaient que le nom de l'ouvrier et taient parfois suivies du verbe "fait", comme le panneau de Bernice II de Themuis sign par l'artiste gyptien Sophilos, qui est devenu clbre  l'poque hellnistique. Les signatures nous fournissent des informations sur le statut social et le lieu de naissance des mosastes.  l'poque hellnistique, les signatures ne donnaient pas beaucoup d'informations, si ce n'est les noms des artistes et leurs origines.  l'poque romaine, les noms faisaient rarement rfrence  des lieux. De plus, les travailleurs changeaient de mtier, ou parfois le patron tablissait un atelier dans un nouveau centre et formait un groupe d'tudiants locaux.