Производство порошка плодов бейла путем обычной сушки на лотках или на солнце приводит к ухудшению цвета и потере большинства летучих соединений. Порошок плодов баэля обеспечивает более длительный срок хранения и удобство хранения. Его можно использовать для приготовления безалкогольных напитков, фруктовых соков, джемов, желе, конфет, шоколада, напитков на основе молока, мороженого и т.д. Фруктовый порошок Bael, сохраняющий натуральный вкус, помимо хорошего качества хранения, обеспечит большее удобство и увеличение потребления.