Les maladies diarrhéiques constituent l'une des principales causes de morbidité et de mortalité chez les enfants âgés de moins de 5 ans. Cette thèse a pour objectif de déterminer l'étiologie des diarrhées infectieuses chez l'enfant âgé de 0 à 5 ans au Tchad et d'évaluer les activités biologiques de Bauhinia rufescens et Euphorbia hirta, deux plantes utilisées au Tchad pour le traitement des diarrhées. Les analyses parasitologiques et bactériologiques des selles ont été réalisées au Laboratoire médical de l'Hôpital Provincial de Doba (Tchad) selon le protocole en vigueur au Laboratoire. Le Laboratoire de Microbiologie et de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires (LAMICODA) de Lomé a servi de cadre d'étude pour l'extraction, le screening phytochimique et l'évaluation des activités biologiques de Bauhinia rufescens et Euphorbia hirta. Le screening phytochimique a été réalisé par la méthode de coloration et l'évaluation des activités antimicrobiennes par la méthode de microdilution. La toxicité cellulaire et l'immunostimulation ont été réalisées sur une culture cellulaire pendant 24 h sous 5% de CO2.