Cet article vise à analyser et à discuter la relation entre les connaissances systématisées dans les documents officiels sur l'interculturalité et l'enseignement de l'anglais et les pratiques quotidiennes en classe dans les écoles publiques du Pérou. L'étude a été développée sur la base des hypothèses théoriques de la linguistique appliquée en utilisant les ressources méthodologiques de la recherche qualitative ethnographique. Les données ont été générées par le biais d'une analyse documentaire, d'une observation participante et d'entretiens semi-structurés. À partir des données obtenues, nous avons problématisé la manière dont les élèves et les enseignants du secondaire d'une école publique de Tacna-Pérou attribuent une signification locale aux dispositions des documents officiels sur l'enseignement et l'apprentissage de l'anglais et de l'interculturalité.